市民、游客在长沙文和友品尝美食。(资料照片)华声在线全媒体记者 李健 摄
3月30日至31日，第四届中国城市夜间经济发展峰会暨第二届中国(长沙)新消费城市峰会在长沙召开。
峰会发布3项最新研究成果，包括《2023中国新消费白皮书》《2023新消费品牌影响力排行榜》《新消费理论界定与案例解构》，为观察和理解国内新消费产业提供了全景式参考，也给出了长沙成为“新消费之都”的答案。
何为新消费
2015年11月，国务院印发了《关于积极发挥新消费引领作用 加快培育形成新供给新动力的指导意见》，全面部署以消费升级引领产业升级，以制度创新、技术创新、产品创新增加新供给，创造新消费，形成新动力。
这份《指导意见》中，“新消费”首次在官方文件中被提及，明确新消费是以传统消费提质升级、新兴消费蓬勃兴起为主要内容。
《2023中国新消费白皮书》将“新消费”定义为新技术、新形象、新物种、新服务、新渠道、新制造、新营销，突出一个“新”字。“新消费品牌的定义则十分宽泛，还包括了焕新的老品牌、创意创新不断的国际品牌。”该白皮书一位编著者说。
白皮书也对“新消费之城”给予了明确定位：有一片肥沃的土壤，孕育出了一批而非几个新消费品牌;同时它又是一个有强劲消费支撑的市场，无论本地诞生的品牌，还是外来的新消费业态，都令这里的年轻人趋之若鹜，与供给端形成配合，才构成新消费之城完整的闭环。
长沙作为新一线城市，涌现出有一定影响力和活跃度的新消费品牌80余个，广泛分布于餐饮、零售、美妆、休闲娱乐、体育、潮玩手办、原创设计师品牌等众多行业。
2023年12月，21世纪经济研究院发布《国际消费中心城市建设年度报告(2023)》，长沙被列为发展型消费中心城市(Gamma级)。“2023中国城市宜居指数排名”中，长沙位列第一，一批批新消费场景与品牌，引得年轻人接踵而至。近10年长沙人口增长300万以上，其中80%是年轻人。
长沙80余个新消费品牌“出圈”
长沙新消费品牌扎堆“出圈”，孕育了文和友、兴盛优选2家独角兽企业和三顿半、茶颜悦色、零食很忙等5家未来独角兽企业，还有柠季等20多家上市后备企业。
细分领域头部企业持续涌现，美妆水羊股份，新派餐饮费大厨、炊烟时代，新媒体芒果超媒、中广天择，新饮品三顿半、楂堆、果呀呀、小咖主，新中式点心墨茉点心局，新电商兴盛优选、安克创新，大市场海吉星、红星等。
2023年底，“长沙新消费”累计融资项目72个，融资金额超710亿元。长沙站在全国城市新消费第一方阵前列，被称为观察中国消费升级的样本。
“长沙在创新消费场景、打造促销热点、提振消费信心、激发市场动力方面，成绩斐然。”在央视总台编务会议成员兼总经理室总经理彭健明看来，多姿多彩的主题店、快闪店、消费市集、美食音乐会不断涌现长沙街头，将美食与文化、传统与潮流相结合，点亮消费新风尚，经济热度、消费暖流持续升温。
长沙市商务局数据显示，2023年，长沙社会消费品零售总额增长6%左右，80余个新消费品牌成为闪亮名片，新获认定4个“中华老字号”，5家企业获评“国家级电子商务示范企业”、数量居中部第一……
特别是长沙五一商圈，已经成为新消费品牌最佳展示舞台。
王府井百货、海信商场、春天百货、印象城等商场改造升级，逛商场不再是简单的“买买买”，还可以深度体验唱歌跳舞“一条龙”。主打复古宋风市井文化的潭州市集，好吃、好看、好玩，可在都市商圈体验一把宋时古人的快乐。野肆月球以全新的夜经济综合体IP，刷新对传统酒吧的认知……
推动建设国际消费中心城市
近年来，长沙市委、市政府陆续出台《关于促进长沙商贸流通产业高质量发展 创建国际消费城市的实施意见》等多项政策，明确提出实施“新兴消费业态培育工程”，引导新消费品牌发展。
2022中国(长沙)新消费城市峰会上，长沙市商务局及天心区政府共同发起成立长沙新消费研究院。研究院围绕“产业研究·企业咨询·投资孵化”功能定位，设立专项新消费产业基金，推动新消费产业前沿理论与产业实践高质量互动发展。
天心区还成立了30亿元的产业母基金，其中新消费产业基金规模为6.52亿元。
长沙还制定了《新消费品牌影响力评价通则》《新消费品牌影响力评价食品饮料》两项团体标准;连续举办两届中国(长沙)新消费城市峰会，打造全国新消费榜单趋势发布平台、成功案例交流平台、新锐品牌展示平台和融资路演平台;建立首批新消费专家智库，完成300余场行业交流活动。
作为新消费策源地和孵化器的天心区，牵头成立“长株潭新消费联盟”，不定期通过座谈会、茶话会、晚餐会等政企互动形式，着力解决企业经营面临的难点痛点，持续畅通政企平等高效沟通渠道。
今年峰会，省商务厅、长沙市政府、天心区政府宣布共建中部首个消费市场大数据实验室，通过对个人支付终端、企业端、政府端等多维大数据的汇总、清理、归类和分析，实现对消费市场实时跟踪和动态监测，为消费统计和精准决策提供支撑。
长沙市委、市政府正在从政策、举措、资金、技术等层面集合一套“组合拳”，推动发展新消费势力，助力长沙建设国际消费中心城市。
